2009/07/17 (Fri) 初体験！Kellerbier (醸造所ビール)

昨日は叔父さんの誕生日で、例によってこの家族ご用達のチョコレート　トリュッフェルトルテを作って持っていきましたが、ここで珍しいビールに合いました。
今までいろいろなビールを飲んだけど、これには今日まで出くわさなかったんですよ。
Kellerbier (ケラービア：醸造所ビール) というのですが、Federweisser (フェーダーバイサー：発酵中のワイン) みたいに濁ってるんです。
このビールはまたの名をZwickelbier （ツヴィッケルビア）と言い、醸造過程中のもので、樽につけた蛇口（Zwickelhahn：ツヴィッケルハーン）から品質を調べるためにマイスターが試飲する、濾過前のビールです。
醸造途中のビールなので、賞味期限が短いそうです。

（写真の後ろの人物は舅です。昨日はえらく明るいポロシャツ着てた）

ビールの植物的な材料がまだ含まれているため（これが濁りの原因）、濾過後のビールよりも栄養値が高いそうです。炭酸ガスが少なく、消化がよくて口当たりのいいビールだそうですので、一度試してみるのもいいかも。

左が普通のビール。Kellerbier が濁っているのがよくわかります。

子猫が来てから睡眠不足が続いてぐったりな私は、チャンス！とばかりに500ｍｌの瓶を空けました。
アルコールの勢いで、猫とダンナをほっぽらかして寝よう作戦です（笑）
ダンナが猫なしのベッドで寝られるように、猫が寝るまで毎日夜中の１時ころまで居間にいるんですよ。寝室のドアを閉めたら、ドアをカリカリと引っ掻く音が延々と続くので、寝られたもんじゃないし・・・
朝５時にはキキが食事とお外をねだりにくるから起こされてます。いったん起きるとすぐにまた寝られなくて、寝ようと努力しても全然だめ。猫のお昼寝タイムに合わせて寝られるわけじゃないし、時々夕方にぶっ倒れてます

ずっとアルコールなしの生活だったので、これだけ飲めばいい気持ちになってぐっすり寝られるだろうと思ったのに、なぜかぜーんぜんアルコールが効かない。
アルコール度は5,5％で普通より強いと思うのに、まるでアルコールフリーのビールを飲んでるみたい。
500ｍｌって結構の量だから、お腹がいっぱいでこれ以上飲めないですよ。
結局なぜ効かないのかわからないまま、アルコール作戦はおじゃんに

それでも１１時には作戦を決行！
猫が来ては去り、去っては来てでなかなか寝られない私の横で、ダンナのいびきが聞こえる !?
幸せな人だねー
うつらうつらしてると、またもや猫がニャーニャーうるさくて、ついに寝るのをあきらめて様子を見に行きました。
と、どこから入ってきたのか、トンボがキキに狙われてる
自分の手に届かない所にいるので、人間に助けでも呼んだのかな？
キキを抱っこしてやると、いい高さになったキキがトンボめがけて両手をパシッ！
そのままトンボを口の中に押し込んで、ついにトンボはご臨終。
このあとやっと、何とか熟睡にまでこぎつけました。

今日もにゃんこほっぽり作戦をするかどうかは未定です。
ほっぽってもうるさくて寝られなかったし・・・