2011/06/28 (Tue) 本場フランスのマカロン

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カーンのマクドナルドにはマックカフェが併設されていたんですが、ここでいいものを見つけました。
クッキーやケーキなんかも売っていたんですが、そのなかにマカロンがあったんですよ。

色とりどりで美味しそうなマカロン・パリジャン

クリームなどが挟んである、世界でよく知られているマカロンは1930年にパリのお菓子屋が作り出したもので、マカロン・パリジャンと呼ばれています。
小さいくせに、１個が1.30ユーロ（約150円）ほどもするのでちょっときつかったけど、初めて見るマカロンだったので、友人たちにも食べさせてあげようと、６個も買ってしまいました。
美味しいらしいので、期待して食べてみたら・・・・・・
甘すぎて、１個食べるのも大変だった

友人の中には、日本のお土産にいいかも、と思った人がいたんですが、フレッシュなマカロン・パリジャンは賞味期限がせいぜい２日まで。
そこで登場するのが、ノルマンディーで買ったクッキータイプのマカロンです。

ノルマンディーで買ったマカロン（お皿はケーキ皿）

これは美味しかったです。
フルーツの味に合わせて色もとりどりになっていますが、茶色はチョコレートやコーヒーなどの味になってます。
写真の量で7ユーロ（約800円）しました。
高いですね・・・・・・

これなら日持ちするので友人に教えてあげたんですが、翌日に「マカロン買ったよ」とバッグから出して見せてくれたのは、
・・・・・・粉々になったマカロンの残骸
すでに満杯状態のバッグに入れたものだから、周りの圧力で砕け散ってしまったらしいです。
もったいな～い！


フランスにはいろいろな種類のマカロンがありますが、元々はクッキータイプなので、下のようなのもマカロンなんですって（写真はWikipediaより）

マカロン・ダミアン	スー・マカロン

  16世紀にカトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ輿入れする際に持っていった、イタリアのお菓子のアマレッティも古典的なマカロンの一つなんだそうです。

アマレッティはケーキのレシピに入ってることもあって、時々使いますが、これもマカロンだとは全然知らなかった・・・

フランスのマックカフェのマカロン・パリジャンは、えらく甘くて私には食べられないけど、日本のマカロンはもしかして甘み抑えめなんですかね？
何でも、梅や抹茶、黒ゴマのマカロンがあるとか。
梅のマカロンって、酸っぱいんだろうか・・・・・・？
フランス人に食べさせてみたいですね（笑）